नए साल से पहले रायपुर में ब्रेड फैक्ट्रियों पर

नए साल से पहले रायपुर में खाद्य सुरक्षा विभाग की बड़ी कार्रवाई। 7 जगह छापे, ब्रेड बास्केट की 2 मशीनें सील, सैंपल जब्त कर जांच शुरू।

रायपुर। नए साल से पहले खाद्य सुरक्षा को लेकर प्रशासन ने सख्त रुख अपनाया है। रायपुर में खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) की टीम ने शहर के अलग-अलग 7 स्थानों पर एक साथ छापेमारी की। इस कार्रवाई में ब्रेड बास्केट की दो मशीनों को सील किया गया, जबकि जांच के लिए ब्रेड और अन्य बेकरी उत्पादों के सैंपल जब्त किए गए हैं।

सूत्रों के मुताबिक, यह कार्रवाई लगातार मिल रही शिकायतों और नियमित निरीक्षण के तहत की गई। शिकायत थी कि कुछ बेकरी इकाइयों में साफ-सफाई और गुणवत्ता मानकों का पालन नहीं किया जा रहा है। टीम ने छापेमारी के दौरान उत्पादन स्थल, मशीनों की स्थिति, कच्चे माल की गुणवत्ता और कर्मचारियों की स्वच्छता की जांच की।

जांच के दौरान पाया गया कि कुछ स्थानों पर मशीनों की साफ-सफाई संतोषजनक नहीं थी और खाद्य सुरक्षा मानकों की अनदेखी की जा रही थी। नियमों का उल्लंघन पाए जाने पर ब्रेड बास्केट की दो मशीनों को तत्काल प्रभाव से सील कर दिया गया। साथ ही, विभिन्न बैचों से सैंपल लेकर लैब परीक्षण के लिए भेजे गए हैं। रिपोर्ट आने के बाद आगे की कानूनी कार्रवाई की जाएगी।

खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने बताया कि नए साल और त्योहारों के मद्देनज़र खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ जाती है। ऐसे में मिलावट और खराब गुणवत्ता की आशंका भी बढ़ जाती है। इसी को देखते हुए यह विशेष अभियान चलाया जा रहा है। अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य से किसी भी तरह का समझौता बर्दाश्त नहीं किया जाएगा।

प्रशासन ने बेकरी संचालकों को चेतावनी दी है कि वे तय मानकों का पालन करें, अन्यथा लाइसेंस निरस्तीकरण और जुर्माने जैसी कड़ी कार्रवाई की जाएगी। वहीं, आम लोगों से भी अपील की गई है कि यदि उन्हें किसी खाद्य उत्पाद की गुणवत्ता पर संदेह हो, तो इसकी शिकायत संबंधित विभाग में करें।